Esta visita nos dará la oportunidad de conocer una de las últimas iniciativas de Tabakalera ubicada en el prisma del edificio. LABe es un laboratorio de Innovación y Transformación Digital para la Gastronomía del futuro. Un ecosistema gastronómico completo para co-crear, experimentar e impulsar el Futuro de todo el sector. Compuesto por un living lab, un HUB de startups y empresas, y un entorno donde potenciar la colaboración entre los agentes clave de la gastronomía.